Ziemniaki purée
Składniki (1 porcja):
200 g ziemniaków
10 g masła
100 ml mleka
2 miarki Protifaru
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Protifar dokładnie wymieszać z mlekiem.
Ziemniaki rozgnieść, dodać masło i mleko z Protifarem.
Wszystko wymieszać do uzyskania gładkiego puree.
Doprawić do smaku.
1 porcja - ok. 290 kcal i 11,5 g białka
Koktajl czekoladowy z lodami
Składniki (1 porcja):
1 szklanka schłodzonego mleka
2 łyżeczki kakao instant
1 łyżka lodów (najlepiej czekoladowych lub waniliowych)
wiórki czekoladowe
4 miarki Protifaru
Przygotowanie:
Mleko ubić trzepaczką razem z Protifarem i kakao.
Napój przelać do wysokiej szklanki, dodać łyżkę lodów i posypać wiórkami czekoladowymi.
1 porcja - ok. 170 kcal i 18,7 g białka
Makaron z serem
Składniki (1 porcja):
50-70 g makaronu
10 g masła
10 g mąki
200 ml mleka
50 g startego żółtego sera
6 miarek Protifaru
Przygotowanie:
Ugotować makaron i odsączyć z wody.
Odmierzoną ilość Protifaru wymieszać z małą ilością mleka do otrzymania gęstej konsystencji, a następnie stopniowo dodawać do pozostałej ilości mleka, cały czas mieszając.
Stopić masło w rondelku.
Do masła dodać mąkę, wymieszać do uzyskania jednolitej masy i podgrzewać na ogniu przez następne 2 minuty.
Stopniowo dodawać Protifar zmieszany z mlekiem, ciągle mieszając do momentu, aż sos zgęstnieje.
Następnie dodać makaron, połowę startego sera, przyprawić do smaku i wymieszać.
Umieścić makaron w żaroodpornym naczyniu, posypać pozostałym serem i zapiec do zarumienienia się powierzchni.
1 porcja - ok. 680 kcal i 42 g białka
Tosty jajeczne
Składniki (1 porcja):
25 g masła
150 ml mleka
2 jaja
sól i pieprz do smaku
50 g szynki, drobno pokrojonej
25 g pieczarek pokrojonych w plasterki i lekko podsmażonych
4 miarki Protifaru
2 tosty
Przygotowanie:
Połączyć Protifar z mlekiem i wymieszać na gładką masę.
Stopić masło na patelni, dodać roztrzepane jajka, przyprawy i Protifar rozpuszczony w mleku.
Podgrzewać delikatnie, ciągle mieszając.
Kiedy masa zacznie gęstnieć, dodać szynkę i pieczarki.
Chwile podsmażyć.
Podawać na tostach posmarowanych masłem.
1 porcja - ok. 620 kcal i 37 g białka